Abstrak
Vitamin C diperlukan untuk sintesis kolagen dan biosintesis hormon
tertentu dan direkomendasikan tingkat asupan makanan sebagian besar
berdasarkan persyaratan ini. Namun, untuk berfungsi secara
efektif sebagai antioksidan (atau pro-oksidan), tingkat yang relatif
tinggi vitamin ini harus dipertahankan dalam tubuh. Ketidakstabilan
vitamin C dikombinasikan dengan penyerapan relatif miskin usus dan
ekskresi siap dari tubuh mengurangi ketersediaan fisiologis vitamin ini.
Ketidakmampuan untuk mempertahankan tingkat serum tinggi
vitamin C mungkin memiliki implikasi kesehatan yang serius dan sangat
relevan dalam onset dan perkembangan penyakit degeneratif, seperti
kanker dan penyakit kardiovaskular (CVD), yang memiliki kontribusi
faktor kerusakan oksidatif yang kuat. Dalam review ini,
kami memeriksa studi baru pada pengaturan mekanisme transportasi untuk
vitamin C, konsekuensi klinis yang berhubungan, dan implikasi potensial
dalam dosis tinggi terapi vitamin C. Kami juga mengevaluasi
bukti klinis dan ilmiah terbaru tentang efek vitamin ini pada kanker
dan CVD, dengan fokus pada mekanisme kunci tindakan yang dapat
menyebabkan potensi terapi vitamin ini dalam penyakit ini. Beberapa
model hewan yang dapat dimanfaatkan untuk menjawab pertanyaan yang
belum terselesaikan mengenai kelayakan terapi vitamin C juga dibahas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar